1肉类制品:在档次较高的肉制品中加入大豆蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味,而且提高了蛋白含量。
2乳制品:用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。是替代牛奶的食品。代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产,可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。
还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中
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价格: | ¥21.00 |
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1肉类制品:在档次较高的肉制品中加入大豆蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味,而且提高了蛋白含量。
2乳制品:用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。是替代牛奶的食品。代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产,可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。
还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中
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