性状：维E为黄至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。不溶于水，易溶于乙醇，植物油。维E是一种脂溶性维，又称生育酚。成年人营养补充每日参考用量：维A为1．5mg；维E为30mg。
用途：营养增加剂；抗剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品
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