化学需氧量COD（Chemical Oxygen Demand）是以化学方法测量水样中需要被氧化的还原性物质的量。 化学需氧量是表征水体中还原性物质的综合性指标。 还原性物质：***盐、硫化物、亚铁盐、有机物。 还原性物质主要是有机物，因此，COD通常作为衡量水体中有机物相对含量的指标，以mg/L O2表示。
当水体中有机物含量过高时，微生物降解有机物所消耗的O2量增加，当空气中O2的溶解速度 ＜ 水中氧气的消耗速度时，将造成：
水体呈厌氧或缺氧状态
此时，厌氧微生物活动加剧，产生***等物质，造成水体腐化，发黑发臭，水质严重恶化：不仅影响环境卫生，而且会导致水生生物大量***，水源受到污染等等
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