许多人误认为所有的酵素都是蛋白质,蛋白质自身能够合成,不需要补充,所以酵素也不需要补充。然而并不是所有的酵素都是蛋白质,一些具有生物催化功能的酵素并非蛋白质,再加上《人类为什么老化》一书中指出:人类***的过程就是酵素损耗的过程。年龄越大,水果酵素,身体里酵素的含量就越少,如果日常补充不及时,更会加速酵素的流失。
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水果酵素的做法
在我国南方地区由于夏天的气候比较湿热,水果酵素贴牌,所以,人们都喜欢吃一些凉的冰镇的东西,水果酵素其实也可以放到冰箱中,水果酵素说白了就是水果中的营养物质和酶在糖的作用下发挥成酒精,这个过程大约需要3个星期左右的时间,所以家庭主妇们在放水果酵素的时候先把它密封好了放上几个星期,然后再把它放到冰箱中冻起来,一边喝一边取。
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