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家禽屠宰设备 不锈钢弯式浸烫池 鸡鸭鹅宰杀生产线设备

不锈钢弯式浸烫池机构特点：

1、设备全部采用不锈钢材料，符合食品卫生标准；

2、采用封闭箱体式结构，蛋鸡专用脱毛机供应商，蒸汽散失量少。

3、采用热交换方式加热，避免烫shang禽体；

4、气动紊流搅拌，水温均匀，浸烫充分；

5、设备组装结构，活禽专用脱毛机供应商，可根据需要组装成不同机型。

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二 接收，待宰和挂鸡

　　首先要注意，空鸡筐装上毛鸡车前，要清洗干净，尽量减少交叉污染。其次要尽量缩短待宰时间，在待宰区，鸡只需要有足够的通风，从而***大限度地降低si亡率和过度的缩水。设计良好的待宰区应该装有高速风扇(图2)，肉鸡专用脱毛机供应商，以便带走鸡笼内的热量或产生风leng效应减少鸡只热应激。在炎热地区，待宰区还应装有喷雾系统，当外界温度超过24℃时使用排风扇，外界温度超过27℃时启用喷雾系统。据研究，所有到达屠宰厂si亡的鸡只中，40%是由于热应激造成的。鸡只从装车到宰前si亡率要求小于0.25％。

需要注意的是从***后一只鸡挂shang吊钩，到鸡被运输到dian击池口的时间不要超过20秒。在重力的作用下，如果超过20秒，专用脱毛机供应商，血液就会流向翅膀和颈部，dian击后放血时也不能完全将这些血液排出。

如果上述措施都应用到位了，dian击池的电流也调整到合适水平，鸡就可以进入dian击池了。

活禽进入dian击池通常有2种方式。

一种方式与家禽进入烫洗池的方式接近，这种方法也是被大力推荐的，因为动物能保持平静，头部也能以正确的方式入水。