功用:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。
中文产品名称:L-赖氨酸盐酸盐化学分子式:C6H14N2O2·HCL性状:L-赖氨酸盐酸盐为白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263-264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。
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功用:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。
中文产品名称:L-赖氨酸盐酸盐化学分子式:C6H14N2O2·HCL性状:L-赖氨酸盐酸盐为白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263-264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。
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