企业资质

郑州硕源生物科技有限公司

普通会员第9年

企业等级：普通会员

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所在地区：河南郑州

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企业概况

郑州硕源生物科技有限公司成立于2006年，是一家集研发、贸易为一体的综合性高新技术企业。公司以“质量、诚信、服务”为宗旨，经过十年来的快速发展，迅速成为河南省知名的食品化工企业，公司的产品和服务得到了无数客户的认可。目前主要经营范围包括甜味剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂、酸度调节剂、稳定和凝固剂、酶......

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食品级中性蛋白酶的价格

产品编号：7230809 更新时间：2021-05-28

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郑州硕源生物科技有限公司

主营业务：食品添加剂，香辛料，强化剂
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产品详情

适温度：45 ～ 50 ℃稳定pH ： 5.5 ～ 8.5 适pH ： 6.8 ～ 7.0

动植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生产的应用：利用中性蛋白酶的酶促反应，可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白质的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，风味佳，已广泛用于生产调味品和食品营养强化剂，各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物（骨素）、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。

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