浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业,面向中外合资企业、国内大中小型企业(工厂、公司)、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。
浙江滕飞餐饮提醒您:学校食堂承包如何转变经营思路
转变经营思想
基于学校食堂的固有特点,饭堂承包服务,食堂承包者需要转变社会上的一些经营思想,以学生和老师的根本利益为***。比如,当市场上的物价上涨时候,不要急于提高饭菜的价格,可以首先和学生代表沟通,向其解释市场价格的变化,再由学生代表传达给广大师生,这样的涨价才能够被易于接受,否则容易引起学生的不满。本来学生对于涨价就非常敏感,所以***一定要多加小心,并做好沟通。此外,工地饭堂承包,还应改善食堂经营环境,为学生提供舒适的就餐环境提高服务质量,适时的改进食品的丰富性,增加伙食的档次,蕞大程度上满足不同层次不同口味学生的需求。
浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业,面向中外合资企业、国内大中小型企业(工厂、公司)、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。
食堂承包的服务都有哪些?
4、原材新鲜、安全 营养搭配
具 有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵方所指i定的地方,确保新鲜、卫生及物美 价廉。提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营许可证,从第1环节杜***物i***现象的发生。通过***营养师的科学配比,确保 餐食的营养化;
5、菜品研发
创 新菜式,提升口感,通过***的配菜来确保餐食的可口与美味;通过***营养师的科学配比,***饭堂承包,确保餐食的营养化;通过对国内各地餐饮特色和特点的研究并结合中式 配餐、快餐的业务特点,饭堂承包,设计中西合璧的多样化菜单体系,并借助于标准化、***化的烹调方法,达到所供餐食质量、标准与美味的结合。
6、绩效考核
我们制定厨师、服务、面点绩效考核方案,分为A、B、C三个等级,定期***各部门员工考试,通过后分别按考试成绩颁发A、B、C等级合格证。同时提升工资。
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浙江滕飞餐饮提醒您:饮食健康小常识
1 每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。
2 每天养成喝水的习惯,每天至少也有一升以上。
3 避免暴饮暴食,晚上九点之后也蕞好不要吃零食。
4 多吃些纤维食物。
5 吃方便面的时候,先用温水来洗净方便面,搅拌后倒掉有蜡涂层的水,重复后在用另一壶水煮面,因为方便面有一层蜡涂层,大量积累在体内会致ai。
6 空腹的时候蕞好不要吃的九类水果:香蕉,桔子,黑枣,甘蔗,鲜荔枝,菠萝,山楂,西红柿,柿子。
7 边走边吃对肠胃健康不利。
8 各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康。
9 饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸,会***胃液喝肠液的分泌,不利于某些蛋白质的消化,导致消化i不良。
10 不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜。
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