当白饼遇上腊汁肉，美味在舌尖碰撞，肉夹馍北方人***爱的肉夹馍。身为一个北方人***常吃的就是面食了，北方人用面粉创造了很多美味，馒头，包子，花卷，肉夹馍，面条，烙饼，可以说一生都离不开面食。
为了改良面食的口感，粗犷的北方人总是想方设法把各种美食和面食搭配起来一起食用，肉夹馍就是在这个过程中诞生的。肉夹馍刚出炉的白饼，外表酥脆，把饼从中间掰开，里面散发着热气，加入卤好的猪肉，瞬间香气四溢。
再灌上一勺老汤，让汤汁充分地进入白饼里面，咬一口，白饼咔咔作响，肉鲜嫩多汁，这两种食材的搭配，肉夹馍简直是人类伟大的创举。那么作为一个呆萌的吃货，我们怎样在家里自己做美味的肉夹馍呢，快来跟着我一块儿学习吧。
这时候就需要一个大盆，肉夹馍将面和水按照一定的比例加入，不要太干也不要太稀，能用手抓出来形状就合适，赵家肉夹馍加盟店，之后我们在里边加入，食用碱，还可以加入少量的油，这样可以让做出来的面饼非常松软。
这时候我们可以用手按照一个方向搅拌面粉，肉夹馍为什么要一个方向搅拌呢，赵家肉夹馍价格，因为我们要做的面饼不能够太筋道，而是要那种酥软的感觉，之后我们将面和水团成一团，然后就可以保温，等待发酵了，这个过程十分漫长，所以这项工作一般就要在提前一天晚上，第二天就可以做了。
我们将面团分成小块儿。拿出其中的一个，搓成长条，然后在擀成薄饼，像卷花卷一样卷起来，之后再扯成长条，再次卷起来，这样重复三次，面饼就会出现分层的感觉，也就是千层饼的由来。
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无论是煎炸还是煮烤都可以，肉夹馍充分满足消费者的需求。给大家带来美味的同时，更让大家获得好生活。
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