冒菜介绍：
冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。
冒菜特点：
香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，则可最多同时食用到数十种的食品。
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满口香冒菜精选多种中药材，精心合理搭配而成。好吃不上火，不败胃，在这里学习冒菜价格秩序区区千元即可掌握一门好技术。
教学内容
1、材料的选用。
2、香辣红油制做及保管技术。
3、高汤的熬制及保管技术。
4、底料炒制及保管技术。
5、包含品种：清汤素冒菜，红汤素冒菜，火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜，冒火锅粉条，酸菜泡椒冒菜等菜品。
6、赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
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