种子水分是把双刃剑，保持一定的种子水分可以提升种子的发芽能力，为将来播种做准备，但是如果种子水分含量过大，就会导致种子发热发霉，容易降低发芽率和发芽情况因此在这之间，安全的种子含水量是关键。使用便携式水分速测仪来测量种子所含水分情况，不仅可以快速得出结果，更重要的是可以为种子的安全贮藏提供依据。
当然种子水分测定的方法是由很多种，像种子电子仪器测定法、烘箱干燥法、近红外线光仪法、化学方法等。其中便携式水分速测仪是电子仪器测定法的典型代表。它在种子的收购、调运、干燥、加工等方面都有被用到，准确的水分测定，可以让种子有个更长的寿命和更高的发芽率。种子水分的高低，直接影响到种子的运输、安全贮藏和种子的寿命。如果我们对种子水分测定不够重视，种子就较容易遭受冻害、霉变烂仓，进而使种子生活力严重丧失的事故屡有发生。所以，正确掌握水分测定的程序和方法，出具科学准确的水分检测数据，无论是对于种子企业还是种子检验机构都是至关重要的。
想要使用便携式水分速测仪对种子水分含量进行测定时，也要严格注意实验中的水分控制以及仪器的准确使用方法，从而保证种子含水的准确测定。
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