白酒代理是白酒生产厂家与终端零售商的枢纽所在，在整个白酒市场中起着极为关键的作用。也因如此，加盟创业中的白酒代理行业蕴含的利润极为丰厚，是很多创业者竞相***的项目之一。然而，纯粮白酒加盟，白酒代理行业并不没有想象中的那么好做，其中的门道是很多的。
坛装白酒连锁店实际上由来已久，只是品种繁多的瓶装酒的兴起，将这种模式暂时挤到了一个“角落”而已，并且加之消费者日益提高的物质文化生活，一部分消费者逐渐将拎着酒具打散装白酒的习惯转移到了直接购买瓶装酒的注意力上;
但时至今日，仍有很大的一部分消费人群仍然保留着购买散装或坛装白酒的习惯。由于坛装酒坊内设置有免费品偿区，少了包装和中间繁多的环节，以方便快捷、价格灵活、***化和服务程度较高等优势，再次唤醒了人们的怀旧情结，成为许多饮酒爱好者的新宠。
选择白酒代理品牌须知
白酒代理是白酒生产厂家与终端零售商的枢纽所在，在整个白酒市场中起着极为关键的作用。也因如此，加盟创业中的白酒代理行业蕴含的利润极为丰厚，是很多创业者竞相***的项目之一。
如何选择白酒代理品牌，选择白酒品牌需要知道以下几点：
考察市场分析当地消费者在酒水方面的购买能力，锁定该市场适合代理的白酒档次，大致圈定适合代理的白酒品牌。
然而，白酒代理行业并不没有想象中的那么好做，其中的门道是很多的。确定自身的创业资金了解各个白酒品牌的代理条件（尤其在资金方面），落实自身可代理的白酒品牌，并且根据当地市场，进一步筛选可值得代理的白酒品牌。
这一步是很好理解的，因为起步资金会从根本上影响代理品牌的选择。一方面，各个白酒品牌商收取的代理费高低有别，另一方面，不同档次的白酒，在门店筹建及其他的方面的花销差别也较大。因此这一步需要创业者多多用心。
白酒工艺知识，白酒工艺分为三大类：固态法，白酒加盟哪家好，液态法，还有固液结合法。固态法白酒是用谷物粮食为原料，采用传统工艺酿造而成，液态法白酒是用食用酒精和食品添加剂勾兑而成的。
固液结合法的白酒，是以固态法白酒(不低于30%) 和液态法白酒勾调而成的。固态工艺生产的酒也就是我们经常说的粮食酒，也是越来越注重健康的消费者如今***为追捧的。
纯粮酿造的白酒有如下几个特点：
一酒香浓郁不刺鼻，闻起来清新饱满，香而不呛，微苦却不涩。粮食的香气明显，酒香糟香明显，与勾兑的酒有明显区别。
二，取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，南京白酒加盟，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，白酒加盟价格，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
三，纯良酿造的白酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头情况。
另外，一般而言，高度是纯粮的，低度是勾兑的，您也可以从度数上进行简单的区分。
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