广安重庆小面-乐品餐饮-介绍重庆小面

做重庆愚小面加盟，怎样选择小面品牌？怎么对小面品牌进行考察？

对重庆愚小面品牌进行考察，小编有几条经验送给你。一起来看看需要考察哪些方面吧。

1、重庆愚小面加盟要对品牌的经营资质进行了解；

2、重庆愚小面加盟要对品牌知名度进行评估；

3、重庆愚小面加盟要对品牌企业的***体系进行考察；

4、重庆愚小面加盟要对品牌提供的服务与支持进行考察；

5、重庆愚小面加盟要考察加盟合约是否合理。

愚小面怎么样？“重庆十八怪”里有一怪，叫“不吃小面不自在”。重庆人对小面的情结是解不开的依恋。“麻、辣、鲜、香”，是重庆愚小面的滋味，是从各种调料提炼出的重庆味道，特色重庆小面，如果你认为重庆愚小面只有麻辣味，那你就大错特错了。

麻辣口味的面食不只重庆愚小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆愚小面能够特有？那是因为重庆愚小面的味型虽以麻辣为主，但火热的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。重庆愚小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味***会压过重庆愚小面特有的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，介绍重庆小面，这就是重庆愚小面***个性的味道。

要说起重庆愚小面的味道，首先吃货们的脑海中准会出现一个字：辣！重庆愚小面的辣要辣的香，要辣的诱人！那么做重庆愚小面的辣椒油怎样才能充满***呢？

1、干辣椒用剪子铰开，去籽。

2、锅中加入少许底油，放入煸辣椒段，煸去水分，煸香煸酥之后，捞出，用擀面杖擀碎，这一步叫煳辣椒。

3、***后用热油再淋一下，广安重庆小面，出来的叫辣椒油。

这种辣椒油如果放上两三天再食用，效果为好，如果直接用，辣椒的香气就没有释放完全。