牛羊拌菜材料批发-顺天意食品(在线咨询)-盘锦牛羊拌菜

麻辣拌牛筋做法：

1. 将牛筋投入半锅开水内烫煮1分钟，捞出后切除皮膜及肥油等非筋部分，冲冷水洗净。

2. 烧热1大匙油，煎香葱姜后淋下酒及酱油，放下牛筋并注入开水6杯，用小火烧煮2小时至牛筋够烂为止。

3. 将牛筋夹出切成细条一寸长之小段。

4. 在一只碗内调和麻辣料后，放入牛筋及煮牛筋之汤汁半杯，仔细拌匀装盘。

5.青菜用油炒熟，加盐少许调味，牛羊拌菜材料生产厂家，即可放在盘边上桌。

羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝。羊肝虽味道亚于猪肝，但营养成分十分丰富，可作菜肴以补体，其作为***用途广泛，尤为***要药。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、硫胺素、抗坏血酸、***A等。营养意义相当于猪肝，而各种***含量均高于猪肝，尤其是***A含量为猪肝的3倍，盘锦牛羊拌菜，为肉类食品居首。有益血、补肝、明目之功，可治血虚、肝虚目暗昏花、青盲、妇人产后、肺***、小儿疳积、夜盲等病症。

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