企业资质

湖北香城酒业有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 咸宁
联系卖家:夏帆
手机号码:18702781828
公司官网:www.heshihoo.com
企业地址:咸安区横沟桥镇孙祠村四组
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第1家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业**的龙头企业。公司通过与****实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内**水平的&ldq......

水果加工酿酒-水果加工-香城酒业水果加工

产品编号:728603445                    更新时间:2019-06-27
价格: 来电议定
湖北香城酒业有限公司

湖北香城酒业有限公司

  • 主营业务:果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产
  • 公司官网:www.heshihoo.com
  • 公司地址:咸安区横沟桥镇孙祠村四组

联系人名片:

夏帆 18702781828

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情

把水果酿成酒注意事项

1. 如果发酵过程中水分蒸发,以致剩余的水果酒不足塑料桶的二分之一,就需要加水至三分之二,并搅拌均匀。

2. 如果先将酵母在水果培养基中培养一夜,酵母的活性会增强。

3. 在酿酒的过程中,务必保证所有的原料和器具都是干净的,且塑料桶要用保鲜膜包好。一旦遇上病菌或霉菌污染,残次水果加工,酿出的水果酒品质将大打折扣,甚至酿酒失败。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业***的龙头企业。

产品自年投放市场以来,赢得了消费者和业内***的如潮好评,被咸宁市政作为政务用酒,荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节用酒”殊荣,名国政要、四海游客纷纷品尝,赞不绝口!









水果酒酿造注意事项

1、酿水果酒宜用冰糖,水果加工酒厂,因为甜味较纯正,不易起酸;

2、所有密封容器,务必除去水气及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处;

3、酿水果酒时,需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来,着色性也愈强。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业***的龙头企业。

公司通过与******实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“专用酿酒酵母”,研发出“控温发酵,恒温窖藏,超滤***”等核心技术,羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的咸宁桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。


民间传统的酿酒方法通常都需要很长的时间,而且也非 常容易被污染,所以现在一般会加一些活性酵母来加快酿造水果酒的速度。 按照不同的酿造方法和产品特点,果酒可以分为二类:

1.发酵果酒。这类果酒是用果汁或是果浆经酒精发酵酿造而成的,比如 说葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同,又可以分为全发酵果酒和半发酵果酒。

全发酵果酒是果汁或果浆中的糖分全部发酵的果酒,残糖在1%以下。 半发酵果酒是果汁或是果浆中的糖分部分发酵的果酒。

2.蒸馏果酒。这是果品经酒精发酵后,水果加工酿酒,再通过蒸馏所得到的果酒,比如 说白兰地、水果白酒等。

按照含糖量(以葡萄糖计,水果加工,单位是克/升(g/L))可以将果酒分为以下四类:

1.干白果酒:lt; 4.0。

2.半干果酒:4.1?12.0。

3.半甜果酒:12.1?50.0。

4.甜果酒:gt; 50.1。

公司通过与******实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“专用酿酒酵母”,研发出“控温发酵,恒温窖藏,超滤***”等核心技术,羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的咸宁桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。

香城酒业秉承“真诚,共赢”理念,始终将“真诚原料,酿造真诚好酒”作为企事业信条,在发展与前进中“与员工共赢,与消费者共赢,与合作伙伴共赢”!


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湖北香城酒业有限公司电话:1870-2781828传真:1870-2781828联系人:夏帆 18702781828

地址:咸安区横沟桥镇孙祠村四组主营产品:果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产

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