企业资质

江苏千秋食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:江苏 南京
联系卖家:沈总
手机号码:15261870789
公司官网:www.zoran.cc
企业地址:南京市鼓楼区建宁路61号中央金地广场2幢807室
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企业概况

千秋食品有限公司主营冷鲜肉,香肠。千秋食品有限公司是一家食品销售公司,是经**相关部门批准注册的企业。主营冷鲜肉香肠,南京千秋食品有限公司本着“诚信至上”的原则。...

冷冻猪-江苏千秋食品有限公司-冷冻猪排骨批发

产品编号:728745304                    更新时间:2019-06-27
价格: 来电议定
江苏千秋食品有限公司

江苏千秋食品有限公司

  • 主营业务:预包装食品兼散装食品批发与零售
  • 公司官网:www.zoran.cc
  • 公司地址:南京市鼓楼区建宁路61号中央金地广场2幢807室

联系人名片:

沈总 15261870789

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产品详情

猪肉的部位及肥瘦程度不同,营养成分及含量有很大差别。其中瘦肉每100克含水分52.6克,蛋白质16.7克,脂肪28.8克,碳水化合物1克,灰分0.9克,钙11毫克,磷177毫克,铁2.4毫克,冷冻猪副产品报价,还含有***252B10.53毫克,***B20.12毫克,烟酸4.2毫克。猪排骨肉所含的营养成分与瘦猪肉相近:每100克含蛋白质23.6克,脂肪10.5克,冷冻猪批发,碳水化合物1克,灰分7.7克,钙78毫克,磷9毫克,铁1.4毫克。

猪肉的肉质细嫩,可任意烹饪,或烧或炒,或蒸或煮,均有鲜美的口感,冷冻猪,是我国人民***常吃的一种肉食。猪肉以瘦肉质优,以含脂肪和***B1见长。当一个人由于多种原因缺乏营养,出现身体虚弱,面如菜色,机体抵抗力下降时,适当吃些猪肉,则可以补充多种营养素,达到增强体质、抗病的目的。

倘若本身已经是大腹便便,面泛油光,则应该控制肉类饮食,否则适得其反。







安全系数高冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下,防止了可能的污染发生。屠宰后,产品一直保持在0-4℃的低温下,这一方式,不仅大大降低了初始菌数,而且由于一直处于低温下,其卫生品质显著提高。

而热鲜肉通常为凌晨宰杀,清早上市,不经过任何降温处理。虽然在屠宰加工后已经卫生检验合格,但在从加工到零售的过程中,热鲜肉不免要受到空气、昆虫、运输车和包装等多方面污染,而且在这些过程中肉的温度较高,xijun容易大量增殖,冷冻猪排骨批发,无法保证肉的食用安全性。


现在拿吃过猪肉来说,那不叫个事,但吃过猪肉的人未必见过猪跑。同理,卖过快消品生鲜猪肉的多,但未必都卖生鲜猪肉。基于此,加之眼下众多黑毛山猪、土猪、低脂猪、野猪等产品拥入京城以及一线市场抢地盘,结合自己购买猪肉的一点积累与形成的认识,以供正在卖的或准备投身卖的同业朋友们分享!


肥膘、板油的区别,出油率哪一个高?

答:统膘是脊膘、肋膘、腿膘(号膘)等的统称;板油是猪体腔内附着于腹壁上的脂肪***,因猪种、猪龄不同,板油的块形大小、厚薄各有差异。统膘、板油的相同点均是脂肪***;从出油率上比较,板油的出油率一般要比统膘高10个百分点左右。


为什么有些胸***、小排炖熟后有异味(类似骚味)?

答:导致蒸煮后产生异味的原因有以下几点:

(1)喂猪的饲料中不饱和甘油酯的存在(特别是在鱼粉中存在较多);

(2)消费者购买后冷藏条件不当,导致被微生物污染;

(3)外包装物有异味,即不适当的包装;

(4)烹调加工方法不当。






猪身上有异味,如人之汗液味道,是怎么回事?

答:在猪身上常会发现一种与性别有密切关系的洋葱味或汗臭,这种异味特别常在公猪(尤其是配种过的)中发现。但有时也会在与性别有关的条件中出现。此种异味直接发生于猪体内***的分解物或起源于此产物产生的其他物质。



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