




低温酸奶学问多 制冷设备不能少
目前,市场上的酸奶产品分常温、低温两大类。虽然常温酸奶因运输、存储成本降低而给乳企带来丰厚利润,但低温酸奶依旧是绝大多数消费者的选择,市场远景更为广阔。据了解,低温酸奶中的乳酸菌在适宜的生存条件下,可以部分存活,而常温酸奶因为加工后期热处理,乳酸菌被灭。所以,一般来说,常温酸奶中几乎没有活的乳酸菌,可移动式冷库出售,与低温酸奶相比调节肠胃功能稍逊色。
此外,从市场调查来看,“健康”是绝大多数消费者购买酸奶的首要因素,而市场上的酸奶也基本是低温酸奶。由此可见,低温酸奶依旧具市场优势。不过,选择低温酸奶就意味着要投入更多的存储和冷链运输成本,对于乳企来说是一大考验。
带液启动时的泡沫过多:回气冷却型压缩机在启动时,曲轴箱内的润滑油剧烈起泡的现象叫带液启动。带液启动的根本原因是润滑油中溶解的以及沉在润滑油下面了大量的制冷剂,在压力突然降低时突然沸腾,可移动式冷库价格,并引起润滑油的起泡现象,带液启动引起的液击只发生在启动过程。压缩机内的润滑油太多:油位太高,高速旋转的曲轴和连杆大头就可能频繁撞击油面,引起润滑油大量飞溅。飞溅的润滑油一旦窜入进气道,带入气缸,可移动式小冷库,就可能引起液击。
影响冷库安装价格的因素有哪些:
1、冷库板的种类:冷库板一般有,彩钢板,不锈钢板,盐化钢材,可移动式冷库,聚氨酯板,这些库板不同,会直接影响冷库的造价,保温材料好一点的价格就会贵。?
2、库体费用:冷库的保温板。我们肯德制冷一般使用聚氨酯保温板和保温板等材料。厚度一般用100mm、120mm、150mm等,不同的厚度和材料都是影响着冷库的造价的。
3、冷库的大小:在冷库安装中一般分为大,中,小,这三种冷库客户根据自己所需要储藏的物品来选择真正需要的那种冷库类型,大小冷库不同,其造价也会不同,一般情况下大型冷库要比小型冷库造价要高。
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