CSY- R鲜肉含水率检测仪是深圳市芬析仪器制造有限公司自主研发生产的高新技术产品，获得国家发明专利号：ZL201310178317.X 国家实用新型专利号ZL201320262557.3；外观专利号201430437324.2：符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》检测标准。CSY- R鲜肉含水率检测仪简化了肉类水分测定的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速测定肉类水分的仪器。可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
深芬仪器生产的CSY-R鲜肉含水率检测仪发明专利： ZL201310178317.X实用新型专利：ZL201320262557.3外观专利：ZL201430437324.2，著作权：2015-A-00249379；该产品被新浪科技、凤凰科技、搜狐新闻、京华时报、环球网科技、CCYV法制栏目等各大媒体报道，CSY-R鲜肉含水率检测仪能够快速准确检测肉类食品含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、屠宰场、肉制品企业集团公司等。
（1） 体积小，重量轻，结构简单
（2） 精度高，电磁力称重传感器确保称重精度准确度
（3） 不受环境，湿度影响，无需辅助设备
（4） 操作简单，无需安装调试培训
（5） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟
（6） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式
（7） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要 求
（8） 红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
（9） 肉类水分快速测定仪专利产品、技术保障（国家发明专利号：ZL201320262557.3）
鲜肉含水率检测仪技术参数：
1、水分测定范围：0.01-100%
2、水分含量可读性：0.01%
3、称重范围：0-30g
4、传感器精度：0.001g
5、称重传感器：电磁力平衡传感器确保称重准确
6、加热温度范围：起始-205℃
7、加热源：红外线卤素环形灯
8、显示参数：%水分，时间，温度，重量
9、通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、秤盘尺寸(mm)直径110