圣恒电器是一家大型的烘培厨具企业，公司秉承“质量第1， 节能环保”的经营理念，针对烘培设备的领域，响应***节能环保的号召为客户打造高品质，高服务的商用设备
企业一贯秉承“精益求精、不断创新、服务社会”的企业宗旨，将不断开发更经济实用的新产品，为广大用户提供更完善、更优质的服务。
产品参数：
型号：YH-10L
电压V：220
功率KW：2.6ＫＷ
频率 HZ：50
生产能力 盘：10盘、20盘
适用范围：面包房设备
外形尺寸 mm：1350*720*2000
种类：醒发箱
分类：食品烘焙设备
品牌：圣恒
型号：YH-10L
适用星级：所有星级
可否定制：可以
发酵时间是以达到成品的80%到90%为标准的，通常是60到90分钟就可以了，发酵过度的话，面包的内部***就会不好，颗粒比较粗，表皮会比较呆白，味道也不太正常。如果用新的面粉，那么，面包的体积在烤炉里面进行收缩。每一种面包的正确发酵时间都不一样，它们只能通过实际的试验来进行确定。
需要非常注意的一点是，在使用醒箱的时候，必须先要确认水槽是否已加满水了
广州圣恒电器有限公司是一家***生产烘焙设备等食品加工机械设备的现代化烘培设备企业。公司产品品种齐全，涵盖涉及产品的各种规格型号。我们始终坚持通过技术创新提升产品品质与服务，努力践行着”
为客户创造价值、为用户提供节能”的理念，大胆创新。我们致力于让客户更好、更快、更有效的抢占市场先机，获得更好的商业机遇。
蒸笼式面包醒发箱系列
详细说明
1.蒸笼专用发酵箱专门针对中式传统点心，包子、馒头等面食类所需设计。 2.液胀式温控器结合热风循环对流发酵技术，升温快、温度均匀、发酵效果显著，全自动温控系统，精准反映发酵箱内部温度，湿度和时间，整机发泡高钢性结构，不锈钢制造，时尚卫生有坚固耐用。
蒸笼专用发酵箱专门针对中式传统点心、包子馒头等面食类发酵所需，为中式餐饮业提供良好的面食发酵解决方案。
高钢性结构，时尚卫生又坚固耐用。采用液胀式控温器结合热风循环对流发酵技术，粤豪单双门醒发箱厂家，升温快、湿度均匀，发酵效果显著。多层搁架设计，可根据面包的规格合理调整间隙充分利用空间。
全自动温控系统，粤豪单双门醒发箱非标定做，精准反映发酵箱内部温度、湿度和时间。
整机发泡高刚性结构，不锈钢制造，时尚卫生又坚固耐用。
全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，不易生锈。
圆润修长的柜门拉手，强调产品的良好操控性。
活动层架可任意拆卸，方便根据实际所需调整发酵空间，创意发酵。
广州圣恒电器有限公司是一家***从事烘培设备产品研发、生产、销售及服务于一体的公司，公司全力打造便捷实用，性能可靠，节能***旗下有“圣美达““粤豪”“天麦”牌高标准产品，主营产品包括：烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，贵阳醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM 的生产加工。等烘培设备，过硬的产品质量，完善的设备，使产品畅销国内外，深受广大客户的好评和青睐。
冷冻发酵柜里的面包一般冷藏的温度要调多少？醒发的温度多少？湿度是多少？醒发多长时间？
冷藏温度2-4℃，***后醒发温度在28-38℃。 视不同面包品种，醒发温度有所改变。 比如甜面包，38℃左右为佳。科学证明酵母在这个温度发展***快，有利于面包发酵。 但丹麦起酥面包，则28℃左右就好。温度过高会导致出油，粤豪单双门醒发箱库存充裕，导致面包走形，或部分面团吸收液化油脂而无法起发。
湿度在85%左右。醒发时间一般1-2小时左右，视具体情况而定。
产品性能：
1、醒发和冷冻一体机，适用于面包、面团的冷冻、醒发。
2、全自动触摸式控制面板，温度、湿度和时间可调节，并具备自动冷冻发酵功能。
3、优质不锈钢中间发泡，冷冻的温度范围：-15度～60度。
4、采用优质发热管及电气元件，质量保证。
5、可以放16个800*600mm的烤盘，也可以放32个400*600mm的烤盘。
粤豪单双门醒发箱库存充裕-圣恒电器-贵阳醒发箱由广州圣恒家用电器有限公司提供。广州圣恒家用电器有限公司（）位于广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前圣恒电器在炊事、烘焙设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。圣恒电器取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。圣恒电器全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。