茶卡大青盐开采自被誉为“天空之镜”的茶卡盐湖，海拔3100米，大青盐，自古就生产tianran结晶的“大青盐”而久负盛名。茶卡盐湖周边环山，被祁连山和***山所环绕，山顶常年冰雪覆盖，无任何工业和生活污染，使该地区成为***四大无公害的超净区。
由于茶卡湖盐海拔较高，远离污染，与其它盐比较更清洁，并且制作过程中采用纯物理过程的采制，保持了产品chuntianran、无污染的优良品质。据相关科研机构测算，青海湖盐中蕴含的氨基酸和有利于***健康的矿物质均高于其他盐种，可以说是真正的健康纯净盐。
青海省盐业股份有限公司依托茶卡、柯柯两大盐湖丰富的湖盐资源，历经了50多年的创业发展，几经改革变迁，大青盐热敷，目前已从原来的国有企业改制为外商***的股份制企业，采盐工艺由原始的人工采盐发展到机械化生产加工，盐产品主要有加碘、加锌、加钙等10多种，食用大青盐，藏青盐产品品质优良，味道纯正，历来深受广大消费者欢迎，其产地深处人烟稀少，高海拔的青藏高原深处，没有遭受任何污染，是获得***绿色食品认证的盐产品。
茶卡盐湖是柴达木盆地四大盐湖中之一，也是开发***早的一个。茶卡盐极易开采，人们只需要揭开十几厘米的盐盖，就可以从下面捞取天然的结晶盐。
据《西宁府新志》记载："在县治西，五百余里，青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，取之无尽。蒙古用铁勺捞取，贩玉市口贸易，郡民赖之。"
早在公元前206年~公元25年的西汉时期，当地羌族人就已经知道采盐食用。《汉书·地理志》记载："金城郡临羌西北至塞外，有西王母室、仙海、盐池"。仙海即今青海湖，盐池就是茶卡盐湖。
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