定制吧台中常见的一种台面就是大理石台面,人造大理石操作台也是当下一个高性价比的操作台台面选择,具有天然大理石的质感纹理和跳跃色彩(可供选择的花色很多),看上去非常时尚而奢华,还是非常美观的。
而且它硬度高,耐高温(恒温效果理想),耐磨损耐腐蚀(不怕酸),不变形,无划痕,维护简便,使用寿命长。
此外,大理石操作台底部的风冷冷藏/冷冻柜处于运作状态时,恒定的温度下,具备较好的润滑度和光泽度,非常利于披萨饼底的快速延展。
由于大理石操作台一般都是带有风冷冷藏/冷冻功能,餐厅吧台定制,加上契合了整张大理石台面,所以价格要明显高于不锈钢材质的,一般价格都是要上万元的。
需注意的是,大理石操作台使用时必须注意保护,如果安装初期不平整,即便使用得当也容易发生破损。另外,不能长期重力撞击,否则很容易开裂。所以一定要选择品质可靠的设备供应商。
吧台的位置放在哪里比较合适?
很多人人并不清楚吧台应该放在哪里,常常安装吧台以后干扰到整个空间的动线,使得整个房间都变得活动不便。
一般来说,吧台切不可太长,不要超过整个空间宽度的1/2。
如果将吧台作为开放式厨房的隔断,至少要留出1.5米作为厨房的出口。
在转角和边角区域的吧台,芜湖吧台定制,不可挡住转弯路线。
总的来说吧台在设计时就要注意整个空间的动线规划,避免吧台或者坐在吧台旁边的人干扰到其他人的移动。
你的吧台够用吗?一个吧台需要放哪些东西呢?这些都是定制吧台时需要考虑的因素。
1. 吧台台面必须放:一台收银机约60*40cm,放吸管的三个容器约15*15cm*3个(粗吸管、细吸管、勺子),放纸巾的位置约20cm*10cm,放杯盖的位置约10*10cm*2个(纸杯盖和塑料杯盖),如果是咖啡店必须放咖啡机和磨豆机。杯架空间可以忽略不计。
2.吧台下面必须放:备用的杯子吸管纸巾等小物品和已拆封的原料,其中原料就会占掉很多的空间。如果你的收银机不是一体机,而是用电脑组装的,不锈钢吧台定制,那么你还需要留一个放主机的位置。
如果你设计的吧台非常小,吧台定制价格,且原料今后只会越积越多,那么预留好以上物品的空间,再稍微放一些空余面积。
而且做吧台的时候,一定要有至少一个抽屉,放一些小物品和资料。
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