谷物颗粒的本身重量是谷物质量和等级的***重要指标之一，它是颗粒大小、质量、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等形状和特征的综合反映。目前在我国，谷物容重器已经作为收购粮食作物评判登记的重要参考依据，得到了广泛的受用，属强检计量具。
谷物容重器的工作原理是把粮食的被测容重关系模拟成初速度为零的排气锤，载着籽粒柱呈自由落体下落到底时，与刚体碰撞形成塑性压缩过程，并容纳在固定容重筒内，称量其固定体积的籽粒重量，即为该粮食籽粒之容重。单位以克/升表示。
谷物容重器性能特点:
1.考虑到实际适用情况和适用于不同工作地点，方便不同的使用者携带和使用，***首创具有“充电特性”的谷物容重器；
2.产品采用了高密度、可靠性高的进口贴片元件代替传统的电子元件部分，使内部结构节省元器件安装的空间；
3.采用***的电子称重技术和计算机技术，实现了在显示称重结果的同时自动打印测试结果；
4.机械部分经过精心选材和细心加工，独特的外部色调，使外型更加新颖、美 观；
5.本产品还具有操作及系统设置简单，***度高、测量快速等特点及优点。
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