更卫生
机器清洗全程无外界接触，高温可以达到82℃以上，可有效杀灭大多数餐具上的细jun，菌落指数很低可以达到4个 。洗碗机配上***配方的专用洗涤剂，在主洗、漂洗的水流机械作用下发挥作用，可达到手洗所无法达到的清洗效果。强力高温喷淋彻底洗净顽固油污，猪牛等动物性油脂用高温洗涤也可以充分洗净。高温热水喷射，洗碗机，各个角落都可以全冲洗到。（手洗时水温很高只能是30～40℃ 而猪牛等动物性油脂的溶解温度是40℃～50℃）。
设置与调试具体见电路板图标和屏幕显示及设置1此机有清洁剂泵、催干剂泵手动按钮，在显示面板上，可以在初次使用时将清洁剂、催干剂直接打入泵体内，可以测试泵是否能正常运转，压力如何。2在不用探头模式下，（时间模式P0）具有加药功能，只需要将进水电磁阀的电源信号接入G 接线柱，再设置C2、C3，可以设置延长时定时功能，也可以设置与电源信号同步调节速度，进行加入清洁剂的运行功能。3在不用探头的模式下，补充加药量的控制。将信号电源接到G 接线柱，此时可以调节***、C5，即可与电源信号同步运行（将延长时调到0，咖啡店台下式商用洗碗机，定时调到0），也可运用速度C1调节加药量。也可以用延长时功能和定时功能循环加药，在通道式洗碗机内特别适用。再可以调节b2、b3，咖啡店揭盖式式洗碗机，与电源信号同步运行（将延长时调到0，定时调到0）。用速度调节加催干剂的量（通道式），也可以定时加催干剂的量（门式）。
05输液管连接 将ф6MM的白色输液管插入洗涤泵的黑色蠕动胶管末端，并用拉带扎紧。再将输液管截成适当长度的两段，快餐店商用揭盖式洗碗机，长度以达到洗涤剂料桶与重锤注入器连接。进料输液管末端与注入器用白色螺帽紧密连接。
同样，将ф6MM的输液管截成适当长度的两段，长度以达到催干剂料桶与重锤连接。进料输液管一端与催干泵的黑色蠕动胶管末端相连，另一端与白色PVC 吸液管用白色螺帽相连，然后放入催干剂料桶。出料输液管末端与单向阀相连。
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