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什么是皂化甘油？皂化甘油的用途与甘油有什么区别？

1.皂化甘油的作用不能用甘油来代替。这是两种不同的化工原料。

2.皂化甘油是酸甘油脂，作用是固化，而甘油则是丙三醇。

3.皂化甘油的替代要根据你的用途来定。就固化作用可以用硬脂酸钠来替代。

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甘油是一种保湿剂，因价廉物美而广受好评。虽然其吸水性、长效保湿能力都只算一般，但因为价格低、使用方便、安全性好，太平洋甘油，无论是低档还是产品中都可以看到它的身影。当然，我们也可以尝试直接将其当作美容***。滋润肌肤--因其滋润保湿的功能，甘油水溶液可以作为润肤水，而且因为甘油安全性好，很多敏***皮肤的美眉都可以放心使用。不过单用甘油并不能完全锁住水分，所以涂完甘油后还要再涂一层润肤露。

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甘油的添加，尽管有很多有利于产品保质期的好处，烘焙太平洋甘油，但是，添加量需要掌握适量原则。比如，甘油属于湿料，要综合干湿、湿湿平衡。一旦添加量过多，会造成反作用，会从产品内部吸收水分，反而使水活度增i高。或者味道呈现油脂的腻感与其他的不舒适感。一般的添加量为2%左右即可，从营养与健康的角度，甘油的添加更适合高运动量及高i血糖患者，基于目前的平均营养状况，甘油的添加并没有有益之处。

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甘油的历史和制皂工业密切相关，因为***早的商业化甘油产品就是从肥皂废液中回收获得的。直到今天，肥皂废液仍然是回收甘油的一个常用原料。19世纪70年代早期，美国发布第i一个“通过蒸馏方法回收肥皂废液中的甘油”专利。这种工艺在1883年由Run-corn进一步改进，在接下来的几十年间，制造业开始大规模从制皂工艺的“废水”中回收甘油，从而使得甘油成为轻而易举可得到的商品。

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丙三醇（甘油）。分子式:C3H8O3。执行标准:GB13206-1991。含量:gt;99%。状态:无色无臭具有甜味的透明的粘稠状液体。用途:是白酒中香气成份之一，可用于制药、食品、化工行业.也可用作溶剂.润滑剂化妆品配制。酒中功能:适量添加可增加酒的口感不上头，醇甜，浓厚，挂杯.是白酒调制不可缺少的原料。

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食用级甘油的广泛应用：1、甘油在面包、蛋糕等中的应用食品级甘油应用于面包蛋糕中作保水保湿剂，食品太平洋甘油，强吸湿性，保持软松质地，延长货架期。建议添加量6%左右2、甘油在果汁、果醋等饮料中的应用不同品质的水果，烟油太平洋甘油，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。作用：能迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。