我国国内生猪、羊养殖未实现规模化、集约化，导致肠衣原料质量难以得到有效控制。目前国内畜牧业养殖多种方式并存，既有大规模的***化养殖场，又有以农户为主的小规模养殖。***化的养殖场肠衣原料质量比较容易控制，但是分散于农户中的原料质量则较难控制，肠衣药残问题成为困扰我企业出口的首要问题。目前我国部分肠衣企业虽然建立了自己的养殖场，实现了从源头控制药残，但是大部分肠衣企业仍在走原料收购的老路，肠衣药残问题很难在短期内得到解决。除此之外，国内检验检疫部门对肠衣出口执行的药残检验标准非常严格，有些项目甚至严于进口国的要求，企业在出口过程中普遍感觉压力很大。
肠衣行业税收管理现状的调查思考
一分局肠衣企业主要从事猪肠衣的收购、加工、制造销售，原材料绝大部分为猪毛肠、半成品肠衣，羊肠衣，产成品为肠衣。而绝大部分猪毛肠、半成品肠衣都是通过个体贩子等中间商（本地、外地）收购而来的，主要是外县（市）、外省等跨区域收购居多，约占95%以上。生产的成品肠衣大部分通过间接出口和自营出口销售给欧盟等地。
国内外经济形势日益严峻，企业的出口成本也在迅速增长。受新一轮通胀影响，国内肠衣原料价格一路走高，羊肠衣批发商，羊肠衣原料价格增长尤为迅速。四川是我国羊肠衣原料的主产地，在汶川***中四川生羊养殖业受损严重，客观上造成了羊肠衣原料短缺。与此同时，人民l币对美元不断升值，企业出口的成本优势已完全被抵消。
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