和面机均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，盆式和面机型号，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.
和面机面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，***和面机符合卫生标准.和面机安装与调试：
和面机机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，开封盆式和面机，以防漏电发生***
和面机检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.
和面机齿轮处加适量的润滑油.
和面机在真空状态下模拟手工和面的原理，让面筋网络快速形成，使得蛋白***结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果，面团煮熟的薄面带(条)呈半透明状，加工出来的面品，盆式和面机报价，口感光滑、透明度高、弹性好。和面机要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。
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