这么看来，五谷粉，在琳琅满目的加工食品中，五谷粉OEM，五谷粉还是不错的一类。不过选购的时候也要注意几点：
选择不添加糖的。市面上有的五谷粉并不是谷物直接磨成的粉，商家为了改善口感还会在里面添加白砂糖、麦芽糊精等等“小个头”的精制糖。
加入黄芪、党参等***的不要随便买。如果需要购买有***的五谷粉，还需要咨询医生根据自己的情况选购。
据相关数据显示，一般粮食中不含有的胡萝卜素，在小米中每100克就含0.12毫克，其维牛素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外，其中的苏氨酸、蛋氨酸和色氧酸的含量也比一般谷类粮食高，而碳水化合物的含量则比大米等略低些，五谷粉贴牌，所以比较适合老年人的消化吸收，特别是对预防老年人有帮助。同时，经常食用小米，还可以起到控制体重、降低血糖和***等作用。
比如，生***偏于清利湿热，熟***则偏于健脾胃。正常人在进食过程中，通过充分咀嚼食物，五谷粉ODM，刺激口腔分泌消化酶将食物搅拌在一起，利于胃肠有效吸收其营养成分，而各类“***粉”用开水冲后基本是糊状的，不用怎么咀嚼就吞下去了，无法与口腔中的消化酶充分接触，可能影响其营养成分的吸收。
另外，食材在磨粉打碎过程中，由于机械运动，容易使***在加工过程中产生热，******的***结构。由于在公众场合加工，加工过程中容易受到微生物的侵袭而变质，如果保存不当则更容易引起***的变质而影响。
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