黄花菜的烘干设备,河北黄花菜烘干机器,主要有大产量的网带式干燥机和中小产量的热风循环烘箱(空气能热泵烘干房),空气能热泵黄花菜烘干机热源由空气能热泵主机提供,物料装入盛料托盘,热风可以通过平行风机作用下穿过物料,山西黄花菜烘干机器,减少了烘干的不均匀性。
空气能热泵黄花菜烘干机可以以烘干黄花菜为主,兼烘金银花、菊花、蕨菜、枸杞、葡萄、红枣、番茄、杏干、哈密瓜、猕猴桃、银耳、长豆角、薰衣草、玫瑰花、百合、辣椒、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿饼、***、***、红薯干、萝卜干、地瓜、柠檬片、魔芋片、梨、蔬菜等经济作物。
黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含各种***所需的营养成分,我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行杀青、脱水、干燥。由于黄花菜采收期正值阴雨高温季节,如只用自然晒干,就会有很多黄花菜因为天气原因没有及时烘干,造成品质下降,甚至会发生霉变,造成很大的经济损失。因此,对黄花菜进行人工干制和选择合理的干制工艺及干燥设备,对黄花菜生产具有重要的意义。
黄花菜加工工艺:
一、工艺流程
黄花菜→杀青→烘干→检验→计量包装
二、操作要点
1.黄花菜采摘:选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘,这时的黄花菜产量高,质量好。
2.杀青:杀青是黄花菜加工中的一道重要工序,采收的花蕾应及时进行蒸制,蒸制时间为8分钟左右,即达到五成熟为准,颜色由黄转绿,花柄开始发软,黄花菜烘干机器,手搓花蕾有轻微的嗦嗦声即可。
3.烘干:将蒸制后的花蕾均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干,烘干温度为50℃~70℃为宜,终了水份为14%即可。
4.检验:烘干后的黄花菜进行挑选分级,除去杂物。
5.计量包装:检验后用包装袋进行计量包装。
热泵黄花菜烘干房还适用于用于茶叶、芦荟、万年青、贝母、黄精、玉竹、茭白、蕨菜、果蔬、果脯、肉制品、肠衣、***、皮革、枸杞、烘干蔬菜类(辣椒等)、食用菌类(香菇、蘑菇、木耳等)、中***类(金银花、枸杞、人参、八角等)、海产品类(鱼、虾、鱿鱼、海带等)、鲜果类(大枣、荔枝、桂圆、核桃等)、干果等的烘干,干燥温度要求在75℃以下的物料的干燥加工,可完整保留物料的外形、色泽、和营养成分,操作简单方便,无需专人值守,干燥品质有保证。
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