水蜜桃浸糖锅-真空负压浸糖锅-真空水蜜桃浸糖锅

隆泽机械蜜饯浸糖的流程

1、清洗 将选好的干枣置清水中浸泡1-2 个小时，洗净枣果皮表面的泥土等杂物，捞出沥干。

2、切分 将沥去水分的干枣横向切分，厚 度为10-12mm，切块的同时将核除去（也可不去核）。经切分将干枣制成柱形小块。

3、清洗 将切分的枣块迅速在清水中冲洗 一下，除去切分中形成的细碎果肉，沥干水分。

4、糖制 配制60%的糖液，加热至沸腾。将沥去水分的枣块倾人沸糖液中，此时停止加 温煮沸，将枣块浸渍20-30分钟后捞出。与此同时，将浸渍糖液进行过滤，除去细碎果肉。

5、装罐 将浸糖完毕后的枣块装入消毒处 理的罐头瓶中，真空水蜜桃浸糖锅，并将上述过滤的糖液力口热至沸，趁热装入已装妥枣块的罐头瓶中。

产品质量要求：

果肉呈浅黄褐色，果皮呈鲜艳的枣红色（紫 红色），汤汁清亮不浑浊。允许有少量果肉***碎片，无杂质。有浓郁的枣香味，甜酸适口，滋 味纯正，无异味。糖水浓度60%，枣的装量不低于净重的55%.ph值为3，真空节能锅负压锅，符合食品卫生标准。

隆泽蜜饯设备可以做哪些果脯

糖渍蜜饯类、返砂类、果脯类、凉果类、和果糕类。不管市场如何变化，我们的产品自研制到生产的每一个环节，始终为客户考虑的更多。再经过煮糖、着色、吸糖、烘干的工序使之更加饱满，口感更香甜。隆泽蜜饯锅做出来的冬瓜条表面颜色透亮、趋于冬瓜原本自然色的冬瓜条会比较清甜，口感较好。

蜜饯枣介绍

有浓郁的枣香味，甜酸适口，滋 味纯正，无异味。隆泽机械提供生产工艺流程，水蜜桃浸糖锅，糖水浓度60%，枣的装量不低于净重的55%.ph值为3，符合食品卫生标准。蜜饯枣：原材料是青枣。青枣摘下后洗净去核，再浸泡去除枣子原本的生味，然后晒干，山东隆泽机械生产高品质产品为宗旨，热情为用户服务，攀登行业顶峰。

如何选购蜜饯产品

购买蜜枣要选择颗粒饱满、表面亮泽、水分适中的，过多的水分会占据太多重量，不合算。冬瓜条蜜饯：新鲜冬瓜经过去皮、切块、晾干后，蜜饯浸糖锅，用高温糖水进行烹煮，再通风晾干，表面就会结成晶体，然后裹上糖粉就成了冬瓜条。

　现如今果脯蜜饯的市场越来越大，近几年来出口的蜜饯量也非常大，大力推动了我国的经济发展，如今市场对蜜饯的需求量越来越大，那么蜜饯的一些衍生产品也得到了很不错的扶持，像加工蜜饯的机器现如今的市场也非常的广。

真空渗糖机器用途

隆泽真空渍渗罐是一个可以抽真空，对产品可进行真空压力浸渍操作的罐体容器；真空渍渗罐机组是指包括真空渍渗罐在内的成套真空渍渗系统设备。设备可应用在果脯蜜饯浸糖、电器元件浸漆等多种领域，利用该设备可有效提高产品加工时对料液的浸渍效率和成品的质量。