静电场气泡水蔬菜处理- 博美特厨具生产

超声波清洗机

是一种利用超声波空化这一科学技术，通过超声换能器振动发射的原理，彻底地清洁附着于物品上的污垢、油垢、沉淀物等脏物，清洗效果明显直观，是集冲洗、清洁、杀菌为一体的全超声波清洗。

美特在中国厨都先后建了生产基地、储存车间以及制冷研发团队，产品不断推陈出新，先后推出直冷式、风冷式商用冷柜，保鲜展示柜等新型产品，静电场气泡水蔬菜处理办法，现已发展成为中国厨都一家集现代化、标准化、***化、规模化于一体的商用制冷设备制造企业。

蔬菜气泡清洗机的工作原理

蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其机械化程序很低；现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。

振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池，静电场气泡水蔬菜处理原理，蔬菜先在振动清洗池中作反复运动，进行初步清洗，然后进入喷淋池中用清水喷淋，静电场气泡水蔬菜处理，完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大，对叶类蔬菜有较大的损伤。

静电场气泡水蔬菜处理优点

通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h，静电场气泡水蔬菜处理方法，***时间缩短了二分之一；通过静电冷冻的猪肉***后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。创新突破，有效解决：各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：冷冻脱水：时间长造成***细胞***，氧化褐变，长期冷冻出现异味解决困难：时间过久造成***细胞***，导致***汁液 营养流失冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品坏水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的品质