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香酥油条作为***老百姓普遍爱吃的传统食物，北方、中西部及东部地区人们大多数早点都是以油条配以豆浆为主，现今已步入很多市场，它改变了“老三样”的油条做法，正在改变“油条铝超标”的年代，并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。
利润分析：作为中国传统早点之一，油条在早点的市场上一直占有一定地位。油条加豆浆，是很多上班族的方便快捷的营养早餐。油条主要原料是面粉，成本很低，只需两毛钱，以每根油条一元钱出售，可赚8毛钱，一天卖出200根，就可获利160元，月收入4800元（按30天/月计算），结合豆浆一起经营，盈利相当可观。
油条培训内容：
1.油条所用多种原料认识及性能； 2.各种调料的认识及采购信息；
3.油条发面的配比技术和和面手法； 4.油条各种产品制作流程及技巧；
5.油条制作设备使用维护及采购信息； 6.店面选址及经营管理技巧。
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