凉菜甩干机除了用于凉菜和海带以外还可用于以下：
1、 新鲜蔬菜清洗后的脱水甩干：菜心、花菜、 青椒、豆角、豆芽等
2、 切碎后的蔬菜脱水甩干：包白、洋葱、土豆、等
3、 腌制蔬菜脱水甩干：腌菜、梅菜、酱菜等
4、 切碎后的泥装物：饺子馅、包子馅等
凉菜脱水机注意事项
1、博昌牌凉菜脱水机采用食品级不锈钢材料，干净卫生，不对凉菜产生任何污染，可放心食用；
2、新一代凉菜脱水机采用***的调速控制系统，针对不同的凉菜可以设置不同的转速或者时间，有效控制凉菜水分，保证凉菜可口 ；
3、博昌牌机械可谓客户配备凉菜脱水机专用过滤袋，在脱干水分的同时，有效保留凉菜的配料和营养成分；
4、博昌牌机械拥有大小各种型号的凉菜脱水机，客户可以自由选择适合自己的凉菜脱水机机型，同时也可按照客户要求设计、量身订做合适的凉菜脱水机。
凉菜腌制后会产生大量水分，如果不将水分控制在一定范围，不仅卖相不好，同时也影响凉菜的口感和保存时间。少量的凉菜脱水我们可以采用手工，但是大量的凉菜脱水我们就需要用到凉菜脱水机了。
