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香菇酱的营养价值

香菇酱顾名思义就是主要以香菇为原料研制的产品，牛肉酱，配料中还包括了黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等。香菇酱的营养价值主要是体现在它的主要原料“香菇”上。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多酶、多种氨基酸和多种***的菌类食物。它富含的18种氨基酸中，其中有7种是***必需氨基酸（***所必需的氨基酸共有8种），在健体益智方面的确很有效。另外，香菇中还含有30多种酶，食用后被***吸收能起到***血液胆固醇升高、降1低1血1压的效果。

现代***研究***1新发现，香菇中蕴含的“β－葡萄糖苷酶”成分，是一种干扰素的诱导剂，牛肉酱代理，能干扰***内病毒蛋白的合成，牛肉酱厂，进一步增强1***免1疫1力。而香菇中还蕴含了一种抗病毒活性的双链核糖核酸类成分，研究表明其主要作用是能加强机体的抗1ai能力，且具有明显的抗1肿1瘤活性作用。此外，香菇的营养价值还体现在能防治脑1溢1血、心脏病、肥1胖症和糖1尿1病，以及防止动脉粥样硬化等。

为了方便大众食用，现在很多食品商采用科学萃取、酱制等***工艺研制出香菇酱，这在确保香菇多糖，抗干扰素成份合成的同时，又增添了酱料的美味，很适合用来拌米粉、面条、米饭或者炒菜。

酱料代加工厂家说明拌面拌菜离不开的调味品油泼辣子：有的人饮食比较喜欢吃自然的味道，但是有的人便是无辣不欢，喜欢各种调味品，比如油泼辣子，尤其是到了夏季，很多凉面凉菜都离不开油泼辣子这种调味品；一勺辣椒油，拌面或炒菜时加入其中，瞬间就变得有滋有味了！

下面就来介绍一下油泼辣子辣椒油的做法：

做法一：将香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合，取菜籽油若干(油一定要多放，一般都要没过辣椒好多)，加热到冒大1烟，关火，冷却一下，无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐也可以)，陕西一般用这种辣椒油做凉拌，好多凉皮店视此配方如命。

做法儿：把以上原料在菜市场叫卖调料的用粉碎机粉碎成***1大的片，然后又用油泼，效果更佳，而且一次用不完可以放着，等下一次再用。

很多人喜欢吃辣，但是又不想购买外面的，担心不卫生，所以可以选择自制油泼辣子

精料加工厂家说明香辣海鲜酱怎么做海鲜有很多，我们常吃的有两大类，一类是海洋动物，另外一类是海洋植物。一般来说，不管是海洋动物还是海洋植物，其中多含有丰富的碘，因为***缺碘过后***系统以及听觉器1官或者是甲状腺功能都有可能出现各种各样的问题，这个时候，吃海鲜就能很好的补碘。下面来介绍一道好吃的香辣海鲜酱的做法。

将以下香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合，取菜籽油若干(油一定不要少放，一般都要没过辣椒好多)，牛肉酱厂家，加热到冒大1烟，关火，冷却一下，无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐也可以)，陕西一般用这种辣椒油做凉拌。