源于《寿亲养老书》、《食医心镜》。本方取鸡肉补益脾胃，调以五味以健胃进食，作馄饨吃更易于消化。适用于脾胃虚弱，营养不良，萎黄瘦弱；老人或泻痢而饮食不进等。姜椒煨鸡块：乌雄鸡1只，切块，加入陈皮10g，胡椒3g，高良的姜、草的果各6g，用盐、酱油及醋少许调味，以小火煨炖至烂熟。空腹食。源于《饮膳正要》。本方以雄鸡肉温中补脾，用高良的姜、草的果、胡椒温中散寒。
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