水浴式杀菌锅,鱼豆腐高温杀菌锅可以用于杀菌产品，使产品能够延长保质期，但是在能够延长保质期的同时还要保证口感一致，这是***好的，杀菌方式有很多种的比食品杀菌锅如说高温杀菌、高温瞬时杀菌、微波杀菌以及巴氏杀菌等方式。鱼豆腐高温杀菌锅我们这种是高温杀菌，杀菌温度达到121度以上，所以要求产品需要耐高温的，也就是包装后的产品进行杀菌的，可以杀菌各类的包装产品都可以的，真***装、氮气包装什么的都行。李萍萍电话：156-6688-2982微信、*** 3235569013
水浴式杀菌锅特点：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是***均匀。
3、 淋水式杀菌：鱼豆腐高温杀菌锅这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能***、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌
水浴式杀菌锅参数：
700型：
内径700mm
长度：1200mm
总长度：17000mm
产量：120-150kg
鱼豆腐高温杀菌锅功率：30kw
盘子数量：3个；
托盘：1个
小推车：1个
容积：0.7m3
配锅炉型号：0.1t，4kg
水浴式杀菌锅安装要求：
1）设备处于水平位置（也可根据客户***）
2）安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。
3）排气口不得排放在车间内。
鱼豆腐高温杀菌锅一旦放置过久，由于锅炉内有负压，盖子打不开，只要将放气阀打开，大气压入，内外压力平衡，盖子便易打开了。对高压灭菌后不变质的物品，如无菌水、栽培介质、接种用具，可以延长灭菌时间或提高压力。而培养基要严格遵守保压时间，既要保压彻底，又要防止培养基中的成分变质或效力降低，不能随意延长时间。