啤酒生产过程杀菌
啤酒酿造过程中造成污染的微生物主要是各种野生酵母和少量***,这些***主要有乳酸菌、足球菌、醋酸菌、大肠菌群等。在酿造过程中,如果卫生工作不达标、杀菌措施未做好,那么在冷却麦汁、酿造用水、空气、管道及设备等都可能会发生微生物污染,尤其在目前常用的大罐发酵过程中,罐越大,物料输送管道越长,潜在污染的点也就越多。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液,有效氯200-1000ppm,pH值在3.0-8.5之间任意调节,能快速杀灭生产过程中可能存在的***、***芽孢等各种病原微生物,有效清除管路中的生物膜并***其再生成。现场生产,自动配比,在线投加,智能化运行。且溶液杀菌后自然降解为盐和水,无需再次清洗,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。





DCW次氯酸发生器在喷淋灭菌中的优势
次氯1酸钠等在喷淋灭菌中对微生物有较强的灭杀作用,屠宰杀菌设备出售,成本低廉,但因强烈的气化作用,刺激性很强,只能在静态(无人)的情况下使用。多数出口食品企业也不再用喷淋方法灭菌,主要原因是化学***不仅容易在食品中残留,也对作业人员的皮肤、***系统、肠胃及呼吸道有损害,长期使用容易患***性职业病。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液,有效氯200-1000ppm,杀菌快速广谱,可以清除生物膜和杀灭各种***、病毒、***芽孢等多种微生物,pH值在3.0-8.5之间任意调节。且溶液杀菌后自然降解为盐和水,无需再次清洗,可用在有人情况下的杀菌,对***无刺激,对环境无危害。
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食品出现质量问题的原因
近年来,食品质量问题和***超标的新闻频繁出现,食品加工企业对食品安全也越来越重视,它不仅直接关系人们的身体健康,更是一个食品企业发展的命脉。为防止食品安全事故的发生,各企业从原料采购、储藏、加工过程中都制定了必要的措施和制度。
在食品生产过程中,原料被加工成半成品时,经高温或辐射消毒,微生物被基本消灭,但经高温处理的食品在包装环节,与包装车间内空气直接接触,如果空气、设备和人携带有较多的***,则***会附着在食品表面,再次污染我们的食品,***终导致出厂后的产品出现微生物超标、发霉变质等问题,甚至引发食物1***。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液,有效氯200-1000ppm,pH值在3.0-8.5之间任意调节。可快速有效杀灭原材料、加工设备及人员工作服上的***、病毒、***芽孢等各种病原微生物,清除用水管路中的生物膜并***其再生成,避免产品***超标问题,保证食品安全。且溶液杀菌后自然降解为盐和水,无需再次清洗,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。广泛适用于食品加工过程中原材料、人员洗手泡靴、空气环境、工器具、生产生活用水等多个方面的消***菌。
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