温馨提示 因此酸奶加工的工艺不同,设备型号规格也会有差异,我们会根据您的工艺要求以及产量给您配备适合您的设备,欢迎来电洽谈15006693378我们会以真情的服务,饱满的热情期待与您合作。
世界范围来看,酸奶是发展***快的乳制品,是当今乳制品研究开发的一个主流。随着生活水平的提高,人们对食品需求已由营养、安全上升为******,而酸奶由于其特有的营养价值和***功能,越来越受人们的关注和认可。 目前我国人均酸奶消费量不足0.5 kg,远低于欧洲人均20 kg的消费水平。近几年,我国的酸奶产业得到了飞速的发展,尤其是近两年在以40%的速度增长。***预测酸奶今后几年的增长速度不会低于20%。 近年来,围绕完善风味、改善***微生态平衡、优化肠道菌群、提高***力等方面开发的健康酸奶产品深受市场和消费者的欢迎。曾经有***机构和***对比了酸奶、纯奶、豆奶三种重要营养食品的营养价值,得出的结论是,酸奶的营养***价值***高。 随着中国新一代人的成长,人民生活水平的提高,人们的消费需求也发生了很大的变化,对食品营养和口味的要求超过以往任何时期,据调查数据显示,酸奶的主要消费群体有3类:儿童,青少年,中、青年女性。因此针对该类人群而设计的具有提高***力、***低热量、******等功能的营养性酸奶产品将具有重要的意义和广阔的市场前景。欢迎来电洽谈15006693378
酸奶加工生产线加工流程及设备搭配
原料:原奶
加工流程及设备搭配
流程:原奶缓存--过滤--预热--均质罐--杀菌--降温--发酵--暂存--灌装
配套设备:制冷罐 → 泵 →双联过滤器 → 泵 →均质机 → 泵 → 巴氏杀菌罐→泵→预冷罐→泵→发酵罐→泵→暂存罐→灌装机 →CIP清洗系统欢迎来电洽谈15006693378制冷:牛奶储存
过滤:过滤毛发杂质等。
均质:打碎奶中脂肪球,防止脂肪球上浮,提供产品的品质与口感。
杀菌:通过巴氏或高温杀菌方式对复原乳进行杀菌,提高食品安全等级,延长保质期。
降温:将奶温降到适合发酵的温度。
发酵:把奶注入发酵罐发酵,液体酸奶,35-45度,6-8小时发酵。
暂存:牛奶缓存。
灌装:使用半自动双头瓶装灌装配料好的原奶。
清洗:整体运行完成后,需要对设备进行CIP清洗,所谓的CIP清洗,全称为Clean In Place,意思是原位清洗/在线清洗。
CIP清洗既不分解生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的食品,饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器,而且还能控制微生物。
CIP清洗系统,是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备,使设备干净无卫生死角。原则上建议客户采用CIP清洗系统,但是CIP清洗系统造价较高,如果产量较低的话,可以把酸碱水注入到配料罐中对奶泵清洗,客户也可以选择手动清洗。欢迎来电洽谈15006693378
酸奶加工生产线设备缓存罐:
材料选用进口优质不锈钢(SUS304);罐体内部采用机械抛磨,光洁度高;接管等连接处采用圆角过渡,无死角,易于清洗;保温采用聚胺脂整体发泡,保温效果好。同时可根据客户要求配装CIP清洗球、高速剪切头、液位计、呼吸器、人孔、数显温度计等。
材质: SUS304
电源: 380v 50Hz
功率: 20kw
重量: 150kg
板材厚度: 内2中2外1.2
安装尺寸: 1140-1140-1900
罐体尺寸: Φ800-600-2
加热面积: 1.6m³
搅拌电机: 0.55kw
搅拌转速: 36r/min
工作压力: 0.09 Mpa
加温介质: 热水
降温介质: 常温水
***高温度: 当地气压下液体沸点(如平 原和高原的沸点是不同的)
物料进出口径: Φ32mm/φ38mm
保温材料/厚度: 硅酸铝/65mm
酸奶加工生产线设备双联过滤器
双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成,具有结构新颖合理、密封性好、流通能力强、操作简便等诸多优点,应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小,能准确地保证过滤精度,并能快捷地更换滤袋,过滤基本无物料消耗,使得操作成本降低。
过滤面积:0.15㎡;
过滤能力:3t/h;
适用温度:≤120℃;
滤网孔径:200目;
工作压力:≤0.2MPa;
滤器材质:304不锈钢;
内外表面处理方式:内镜面抛光,外镜面抛光或亚光壳体
材质: 不锈钢
滤框滤网材质: 不锈钢
密封件材: 耐油石棉、丁晴橡胶、聚四氟乙烯
过滤精度: 200(目/in)
酸奶加工生产线设备均质机:
均质机装置采用不锈钢系统,可有效地分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品,样品装在一次性无菌均质袋中,不与仪器接触,具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理,不需洗刷器皿的特点,满足快速、结果准确、重复性好的要求
产量:500L/H
***大压里:25Mpa
电机功率:4kw
外形尺寸:1010*616*975mm
整机重量:400kg
酸奶加工生产线设备巴氏杀菌罐:欢迎来电洽谈15006693378
杀菌罐是目前***理想、***有效的牛奶杀菌设备之一,它采用优质不锈钢加工制造,可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°~90°之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,特别是可延长保质期和贮藏期。
材质: SUS304
电源: 380v 50Hz
功率: 36kw
重量: 220kg
板材厚度: 内3中2外1.2
安装尺寸: 1400-1400-1950
罐体尺寸: Φ1000-650-3
杀温介质: 热水
降温介质: 常温水
***高温度: 当地气压下液体沸点(如平 原和高原的沸点是不同的)
加热面积: 2.5m³
搅拌电机: 0.55kw
搅拌转速: 36r/min
工作压力: 0.09 Mpa
物料进出口径: Φ32mm/φ38mm
保温材料/厚度: 硅酸铝/65mm
酸奶加工生产线设备发酵罐
发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
材质: SUS304
电源: 380v 50Hz
功率: 36kw
重量: 220kg
板材厚度: 内3中2外1.2
安装尺寸: 1400-1400-1950
罐体尺寸: Φ1000-650-3
发酵介质: 热水
预冷介质: 常温水
***高温度: 当地气压下液体沸点(如平 原和高原的沸点是不同的)
加热面积: 2.5m³
搅拌电机: 0.55kw
搅拌转速: 36r/min
工作压力: 0.09 Mpa
物料进出口径: Φ32mm/φ38mm
保温材料/厚度: 硅酸铝/65mm
酸奶加工生产线设备制冷罐:欢迎来电洽谈15006693378
1.罐壁采用***的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。 2.制冷压缩机进口日本松下或美国谷轮全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器,不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。 3.罐体全部采用SUS304不锈钢制成,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。 4.保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好。
材质: SUS304
电源: 380v/50Hz
总功率: 2.6kw
制冷量: 6000大卡/小时
制冷介质: R22
保温性能: ≤1℃/3H
板材厚度: 内2中1外1.2
安装尺寸: 1800-1100-1650
罐体尺寸: Φ1000-650-3
机组尺寸: 800-800
机组厂家: 美国谷轮
压缩机功率: 3P
物料进出口径: Φ32mm/φ38mm
电机功率/数量: 0.75kw/1
保温材料/厚度: 聚氨酯发泡/50mm
诸城市益众机械有限公司欢迎来电洽谈15006693378地处风景秀丽的胶东半岛,位于***的恐龙之乡、中国龙城--山东省诸城市。本公司是一家具有20多年历史的老牌食品机械生产厂家,集研发、设计、生产、销售、***于一体的高科技企业。近年来,公司在企业***的带领下,培养了一批高素质管理人才、技术过硬的技术工人***、诚信敬业的销售团队、负责守时的***人员,逐渐将公司品牌推向***、全世界。
公司拥有固定资产4000万元,旗下拥有益众、众运、众发三个子公司品牌,公司总占地超过40余亩,职工100余人,其中***工程师2人,工程师1人,助理工程师6人,中***技术人员14人,厂房18500平方米,其中1400平方米为办公区域,技术开发部300平方米,具有较高的设计开发能力,年产值超过3000万元。
公司现有产品涉及到真***装机械、肉制品加工机械、丸子生产机械、蔬菜清洗设备、油炸设备、高温杀菌设备、巴氏杀菌设备、奶吧店成套设备、乳品杀菌灌装生产线、果酒杀菌灌装生产线、饮料杀菌灌装生产线、血豆腐生产设备、鱼豆腐生产设备等12个系列160余种***设备。
【***服务】
本机制作完成后,经调试合格批准出厂,电器控制装置,用户收到货物后,按照操作说明书的介绍,接电即可运行。无需安装等***服务,为客户减少相关的费用。设备发货之日起,12个月内提供产品配件,保修期后,只需收取适当的工本费。
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务
诸城市盛众食品机械厂配有多位技术***的工程技术人员***服务,为客户解决技术难题。公司提供***的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前***一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。
***的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的***服务,诸城市盛众食品机械厂务求使您获得***好的产品和服务。
24小时***服务***15006693378,***:1139318950
优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为益众机械生存的主要要素。公司自创建以来,始终秉承“以人为根本,创新求发展”的理念,以“***,精益求精”的质量方针。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的***服务赢得了广大客户的好评。众运愿与新老客户真诚合作,与时俱进,共创辉煌。
公司发展历程
☆1994年,成立诸城清华电焊加工厂,是诸城市***早的一批民营机械设备加工厂,奠定公司发展的基础。
☆2006年,公司与郝家村党支部签订土地购买协议,同年厂房正式破土动工。
☆2007年,搬入新厂房的清华电焊加工厂改制为诸城市清华众合机械厂,正式进军食品机械加工行业,是诸城***早的食品机械加工厂之一。
☆2011年,诸城市清华众合机械厂升格为诸城市益众机械有限公司。
☆2012年,成立诸城市众发机械有限公司,主营蔬菜清洗加工设备、油炸设备等食品深加工机械。
☆2013年,成立诸城市众运工贸有限公司,主管公司国内业务和进出口业务,具有完全的企业进出口权。
☆2016年,公司在甘肃兰州成立西部***服务中心,主管西部六省四区的***服务工作。