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一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、***外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为***和老人提供钙质。排骨的分类(2张) [1] 小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，庙东排骨怎么样，并带有白色***。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中***嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。

晨商箕精神：产品品质是企业兴盛的根本。

晨商箕使命：打造轻餐饮具盈利性项目。

客户：为客户提供高质量和大价值的***化产品和服务，以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持。

市场：为客户降低采购成本和风险，为客户***提供切实保障。

发展：追求永续发展的目标，并把它建立在客户满意的基础上。

关于“为合作伙伴创造价值”

公司认为加盟商、客户、供应商、公司股东、公司员工等一切和自身有合作关系的单位和个人都是自己的合作伙伴，并只有通过努力为合作伙伴创造价值，才能体现自身的价值并获得发展和成功。

关于“诚实、宽容、创新、服务”

公司认为诚信是一切合作的基础，宽容是解决问题的前提，创新是发展事业的利器，服务是创造价值的根本。公司会坚持持续改进、满足顾客期望、 确保品质高、开拓***市场。

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在店面操作过程中，每份出品都有精准称重，裹酱过程也用“捏丸子”的手法，尽量使炸粉只留下薄薄一层，不会有“面面”的感觉。

同时，门店每天更换苏果大豆油，保证油品的健康，制作过程种，庙东排骨怎么加盟，控制油温及油炸时长，尽量减轻油炸的危害，保留酥脆鲜嫩的口感。

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