卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等***。
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燃气节能卤锅用途
节能汤桶可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
节能汤桶具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
产品非人为损坏,一年内免费保修,终身免费维护,在一年后维修换件费用按成本收取。
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节能汤桶、卤肉锅同时具有熬、炖、煮、卤等功能※ 可以使用液化气、天燃气等多种燃气※ 不需要电器※ 具有优良的保温和储热功能※ 具有比传统产品节能节时30-50%明显效果※ 猛火炉似的熬汤效果,煤炭似的燃烧成本,按规定使用,维修率几乎为零。
不锈钢节能燃气卤肉锅的优点是什么?
不锈钢卤肉锅采用燃气加热比较节能,节能卤肉锅、炖肉锅采用不锈钢材质,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。深受广大客户的欢迎。
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