外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氢钠50克、糖150克、麦芽酚2克、水5.5斤。工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。然后，将面团分割成150-160克的面团，揉搓后分成一大一小两个面团，其中一个小的沾点由五香粉、食用盐、麦芽酚等调成的调味液，包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒芝麻仁，送入锅盔烧饼炉烘烤。
锅盔烧饼炉
有句话说得好：“民以食为天”，伴随着人们对美食需求的日益增长，做特色，的与众不同的美食，餐饮就成为成功的必经之路！也有个道理大家都明白做吃的这一行是没有赔本的，因为人门每天都得吃东西，全自动锅盔烧饼炉报价，只要是有人的地方就能做可以卖一个日常小烧饼，小单饼，烤馍啊等等之类的，驻马店锅盔烧饼炉，人们一日三餐，天天都吃，谁都离不了，***锅盔烧饼炉多少钱，有钱的人吃东西，小康人家也吃东西，穷人也吃东西，富翁也吃东西。，平时吃，过节也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大风吃，下暴雪照样也得吃，一年四季365天，天天没有淡季，
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锅盔烧饼炉的清洁很重要
用完就要赶忙用抹布擦一遍，防止出现油渍、面粉、芝麻等物品，一定要勤快。第二咱们在日常日子中。要常常查看它的转轴，由于它的转轴是常常出现问题的，咱们在清洗的时分一定要清洁彻底，防止留下残留物，否则就会出现各式各样的毛病，从而会损坏。锅盔烧饼炉制作出来的烧饼可口又美味，契合了市场的开展，受到了人们的热烈欢迎，为咱们的日子又增加了一道美味，
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