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葡萄糖的基本信息：中文名称:葡萄糖。CAS号:492-62-6。分子式:C6H12O6。分子量:180.15600。精1确质量:180.06300。PSA:110.38000。葡萄糖的贮藏方式：在干燥的条件下，广东葡萄糖，葡萄糖具有良好的稳定性，水溶液可经高压灭菌。过热可导致溶液PH值的下降和焦糖化。散装成品应在干燥、低温密闭容器中贮藏。无水葡萄糖，一水葡萄糖，食品级葡萄糖葡萄糖厂家***，广州日昇化工
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葡萄糖的化学性质：⑴分子中的醛基，有还原性，能与银氨1溶液反应:CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag(NH3)2OH(水浴加热)→ CH2OH(CHOH)4COONH4 2Ag↓ 3NH3 H2O ，食品甜味剂葡萄糖，被氧化成葡萄糖酸铵。⑵醛基还能被还原为己六醇。⑶分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。⑷葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量(C6H12O6 6O2(氧 气) 6H2O==6CO2 12H2O 能量)。⑸葡萄糖能用淀粉在酶或***的催化作用下水解反应制得。葡萄糖哪家好，广州日昇化工
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葡萄糖的物理性质：⒈旋光性：α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为 52.2。⒉溶解度：在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液***1高浓度为50%。⒊甜度：α-D-葡萄糖的比甜度为0.7。⒋黏度：葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。5 密度：1.544g/cm。6 熔点：153 - 158oC。7 沸点：410.797oC at 760 mmHg。8 闪点：202.243oC。9 折射率：n20/D 1.362。10 储存条件：2-8oC。一水葡萄糖，无水葡萄糖，西王葡萄糖葡萄糖
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