中国草食动物营养专家_北京泽牧久远生物科技研究院
青贮饲料是把新鲜的青饲料如玉米秸秆、根茎类饲料、栽培牧草等经切碎并压紧在青贮窖或青贮塔中，密封后，经过微生物的发酵作用而调制成的一种多汁、耐贮藏、能供家畜全年食用的饲料，这种调制饲料的方法称为青贮。
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其原理是利用青贮原料上存在的乳酸菌等微生物，原料中的碳水化合物转化成有机酸，使pH值降到3.8～4.2，抑制有害菌的生长，从而实现长期保存饲料及其营养物质的目的。同时，微生物的活动使青贮饲料带有芳香酸甜的味道，提高了家畜的适口性。
北京泽牧久远专家建议饲喂牛羊以发酵饲草为佳，能节省饲草，提高利用率，以防上述类似问题的发生。
草料发酵剂（一公斤可以发酵40吨饲草）
发酵一吨饲草的成本仅需要5元。
主要功效：
1、对各种饲料、秸草、饼粕、糟渣、茎叶、秕壳、或反刍动物全混合日粮进行深度发酵、提高消化率和动物生长速度。
2、改善饲草和饼粕糟渣藤蔓茎叶秕壳的适口性，增进食欲，增加发酵物的营养价值，提高饲料报酬，提高养殖收益。
3、能有效调节肠道有益菌群，直接口服可以防治拉稀、过料现象。
用量用法：
湿法扩培：1000公斤水加入一公斤菌种，加10公斤红糖或30公斤玉米粉做营养物质，培养20小时后，均匀喷洒于40吨饲草上，压实封闭，厌氧发酵7-15天，即可饲用。此法适用物料含水量在25-35%之间。
玉米青贮中的乳酸菌可以产生一些具有抑菌或杀菌作用的细菌素，该物质对梭状芽胞杆菌、葡萄球菌、链球菌、李斯特菌等病原菌均有很强的抑制作用。目前，对青贮饲料中乳酸菌产生细菌素的研究和应用较少。