可倾式搅拌夹层锅,豆沙炒锅对于粘稠类产品或者较特殊的产品,我们建议客户使用行星搅拌炒锅,自动行星搅拌锅这是普通夹层锅的“升级版”,在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。主要的是,行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,豆沙炒锅使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象的出现。李萍萍电话:156-6688-2982 微信、*** 3235569013
可倾式搅拌夹层锅优势:
(1)、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
(2)、火焰温度随意调节,温度***高达300℃左右。
(3)、豆沙炒锅结构合理,使用操作方便。
(4)、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
(5)、燃料:液化***、管道煤气、***、严禁使用油。
(6)、耗气量:比同类产品降低20%左右。
可倾式搅拌夹层锅应用范围简述:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度***,可调控)。
豆沙炒锅饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
可倾式搅拌夹层锅客户须知
1、设备安装调试合格后,客户不能私自改动,如有改动发生意外事故,责任自负。
2、保修期为购买日起,保修期为一年,******。豆沙炒锅在保修期内,我公司派***技术人员及时***无偿维护,一切费用由我公司承担。
3、下面情况尽管在保修期内,但视为有偿服务
A、由于使用不当人为造成的故障
B、非本公司指定人员修理、改造而造成的故障
C、因购买后保管不当造成的故障
D、倾锅时排气阀一定要关闭,防止导热油溢出伤人
4、导热油根据实际情况定期更换,一般每年更换一次