厂家***鸡公煲酱料-源源流香(推荐商家)

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，归于鲁菜系，该小吃成后色香味美，口感新鲜透味不粘腻，厂家***鸡公煲酱料，香味浓郁。不管口感，视觉，色泽都属上品，令人耐人寻味，百吃不厌。鸡肉选材新鲜三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内欢腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现情况。***认为，鸡肉有温中补虚填精、健脾胃、强筋骨的成效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有除湿的效果。

黄焖鸡米饭是前史传统名吃，起源于济南。***早时期，济南府鲁菜名店"吉玲园"因为名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官***接连不断。与其时的"汇泉楼"聚丰德"并称省会三台甫店。

其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称誉说："此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。选料精密，有必要是新鲜鸡腿肉。投料准，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，有必要用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得逾越2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得逾越6分钟，确保肉质新鲜汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，***杂物，凡半粒者全除掉粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，滋味更佳。浇入米饭中一起食用，愈加显现唇齿留香的***地步。