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山西杏花汾玺酒业股份有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:山西 离石/吕梁
联系卖家:左经理
手机号码:18734118263
公司官网:www.jiuduowang.net
企业地址:山西省吕梁市汾阳
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企业概况

山西杏花汾玺酒业股份有限公司是山西杏花村汾牌系列酒营销有限责任公司直接**的酒类营销公司,负责汾酒集团系列酒**运营、销售、市场服务;是实现汾酒集团战略目标的重要拼图。...

汾酒集团系列酒(图)-山西汾酒加盟代理-山西汾酒加盟

产品编号:742372996                    更新时间:2019-07-02
价格: 来电议定
山西杏花汾玺酒业股份有限公司

山西杏花汾玺酒业股份有限公司

  • 主营业务:汾酒招商,汾酒代理,汾酒加盟
  • 公司官网:www.jiuduowang.net
  • 公司地址:山西省吕梁市汾阳

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左经理 18734118263

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产品详情

汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言!


第七炮:刚蒸馏出原浆酒才是好酒,

后期进行勾兑的酒都不行。

原浆酒,又称原酒或单体酒,

是从车间生产出来的未经勾兑的酒。

原浆酒,具有辛辣刺激感,

并含有某些硫化物等不愉快气味,

不适合直接饮用,需要经存储后,

增添调味酒、年份酒等,

使酒体更为协调、醇厚,才能上市销售。

消费者去酒厂参观时,

尝到刚蒸馏出的白酒或酒库中

未经勾调的白酒,

感觉味道浓、酒劲大、回味足。

一是原浆的度数高,浅尝辄止;

二是场景化带来新鲜感,心情愉悦。

不否认有人喜欢高度原浆酒的刺激,

故而抬高原浆酒的身价,

但并不是主流观点,

市面上的所有合法流通的产品都是

经过勾兑后产品,

即使名字叫“原浆”。








汾酒文化

名酒产地必有佳泉

因为杏花村水好,所以杏花村的酒好。

历史有很多名人,山西汾酒加盟网,如曹树谷,巴金,王蒙,谢觉哉,郭沫若,马峰等,都来过杏花村,并对杏花村的水赞不绝口,写下无数赞美汾酒酿造水源的佳作。清人曹树谷在《汾酒曲》中写道“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,说明杏花村申明亭井水优质,与众不同,文化还特别提到汾酒“居然迁地弗能良”的特性。老作家马峰虽是孝义人,童年却是在汾阳度过的,他和老友孙谦一道,给汾阳写过几个句子:“才饮他乡酒,山西汾酒加盟政策,复尝杏花香。取得汾洲曲与水,五洲四海皆吾香。老家的酒就是乡愁的水,还有一层意思是,要做出杏花村的汾酒,必须得有杏花村的水和曲,山西汾酒加盟代理,离开杏花村,做不了白汾。


汾酒只做两茬

“只做两茬”说的是,汾酒只做大茬酒和二茬酒,不像其他白酒一样做很多茬。汾酒遵循的是“两次发酵、两次蒸馏”。一次是纯粮发酵,第二次是加入酒曲和辅料后再次发酵,第二次结束后,剩下的酒糟会作为饲料,不能再用于酿酒。

酿酒的人都知道,经过两次发酵之后,酒槽中依然还保留着10%的淀粉,但是汾酒选择直接丢掉,因为当酒发酵次数超过两次后,山西汾酒加盟,原料中邪杂味就会增加,酒的品质就会下降,所以尽管酒糟里面还有可用的淀粉,但是汾酒厂不再使用,就是为了防止邪杂味渗入到酒体中,影响原酒的纯正味道。而其他的酿酒企业在酿酒过程中发酵次数远远超过了两次,有的多达七八次,甚至更多,这样经过多次发酵后酿出的酒,和汾酒的大茬酒、二茬酒比起来,酒的纯正度要差很多,品质自然有所下降。这和“干滚水”不如新开水是一个道理。

所以汾酒的“只做两茬”,在中国所有白酒酿造中是独一家。



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