陶瓷礼品瓷盘定制工艺分为手绘和贴花两大类，需要定做手绘礼品瓷盘的客户还是属于少数，而且大多是作为馈赠高层贵宾级客户的礼品，手绘礼品瓷盘定制分为大件手绘青花礼品瓷盘和手绘釉上重工粉彩瓷盘两种，其中手绘大件青花礼品瓷盘定制规格直径一般都在一米左右，多搭配龙纹、缠枝纹和青花山水画面定做，再配上个性文字，属于大件手工陶瓷艺术品范畴，摆放在大厅正中入口格外醒目，工艺精、气场足，装饰效特别好，不仅是装饰摆件，也可以作为一款不错的陶瓷桌面使用。采用手绘重工粉彩工艺定制礼品瓷盘是一些品位高、有地位的文化人士的专享，是典型的贵宾级别礼品瓷盘定制方案，这类瓷盘有着很高的艺术收藏价值。
除了手绘工艺定制礼品瓷盘，更多人选择贴花工艺订制礼品瓷盘，贴花工艺又包括手工分色制版印刷工艺和机器打印花纸工艺两种，前者用的更为普遍，适合大批量的礼品瓷盘定制，具有瓷盘画面色彩丰富和定做单价低廉的优势，后者更加适合数量少和时间赶的礼品瓷盘定制。
很多客户在礼品瓷盘定制方面非常讲究，除了瓷盘画面本身需要个性设计，其包装还必须有特色，需要在礼品瓷盘定制包装上印上个性LOGO和图文，达到视觉宣传的目的，礼品瓷盘的外包装包括锦盒包装、礼盒包装、木盒包装和纸盒包装四种，其中多数客户会选择传统的锦盒包装，里面搭配泡沫定型，锦盒盖顶通过丝网印刷技法印上所需图文，整个锦盒包装略显传统保守，但是韵味十足，属于经典的礼品瓷盘定制包装类别，一般价格也都在几十元之间，而且瓷盘锦盒包装比较牢固，能够大大减小运输的破损风险。