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五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
一、五谷杂粮都有哪5种粮食
平常所说的五谷指的是五种谷物，关于五谷，古代***早的说法出现在汉朝，即“稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)”。而在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"
二、五谷杂粮怎么吃才***
大豆重养肾
豆类食物一直被我们大家看作是营养价值很高的食物，而大豆是平日里我们***为常见和常吃的，它的***主要在于帮助养肾。大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，***认为它具有补i肾强身、解i毒、润肤的***，对肾i虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重润i肺
大米饭是日常生活中我们所吃的***为主要的主食之一，爱吃米饭的人经常还是一天三顿都是大米饭，其实多吃大米饭可以起到很好的润i肺作用。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋i阴润i肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
小米重养脾
对于小米相信大家都很清楚这是一种很营养很健康的食物，有很好的养脾***，因此大家平时要多吃一些小米哦。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益i气、延年i益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗i效，每天早晚均可服用。
小麦重养心
小麦也是五谷食物之一，而且是很重要的一种，经常吃可以很好的帮助我们达到养心的作用，对健康有极大帮助。小麦被称为“五谷之贵”。***认为它能养心安i神、除烦去燥。对消除女性更年期***、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药i店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
高粱重养i肝
相对来讲在日常生活中人们吃高粱的时候是较少的，殊不知高粱的***在于养i肝，想要******要先养i肝。高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养i肝益胃、收敛止i泻的***，尤其是患有慢性i腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的***。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
玉米颜色不同***不一
玉米就是大家都非常喜欢吃的一种食物吧，不仅清香而且味道还好，总之是让人感觉都吃不够。不过不同颜色的玉米，******略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗i氧化、防***的***。***玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。
玉米的种类有很多，在日常生活中我们***为常见的就是甜玉米和黏玉米两种。而这种甜玉米的蛋白质、脂肪及***含量比普通玉米高1—2倍，硒的含量则高8—10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高，富含***A、***B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿i病i人食用。而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于***人群、糖尿i病i人群是非常好的选择。
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盛世健王五谷杂粮的***作用有哪些？
大 豆：平疮，排脓，润i燥健脾，补钙健脑，是心脑血管***，更年期，前i列腺******i佳食品。
绿 豆：清热解i毒，生津解暑，降i压护i肝，滋补强身。
黑 豆：活i血补i肾，利水祛i风，解i毒降i血i脂，用于黄胆，风i痹，痉挛的辅助调养。
红小豆：滋i阴养心、抗i菌消i炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解i酒毒，食补***磨坊加盟费用，通乳i汁。
黑芝麻：补五内、益i气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益i气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小i肠，乌须发，西安食补***磨坊，久服轻身不老。
白芝麻：补i血润肠，高纤宝食补***磨坊招商，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。
盛世健王食疗定制告诉您——五谷杂粮的知识：
五谷杂粮是我国人民的主食，在人们的食物结构图中，谷类、米和面食类占了比较大的比例。“饭是百味之本”，《黄帝内经》中认为饮食应以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。
《中国居民膳食指南》营养金字塔学说认为，要达到膳食平衡，就要遵循“食物多样、谷类为主、粗细搭配”的原则。在五谷杂粮的基础上，以果为助，以畜为益，以菜为充，辨证施食，配合互补。五谷杂粮不仅仅是人类生存的基础，也是治i疗***、***美容的首i选佳品。
对于五谷杂粮通常的说法它的范围可以延伸到五谷、豆、坚果、干果以及薯芋类食物，泛指各式各样能当粮食的作物。五谷杂粮含有***所需要的纤维素，具有润肠通i便、***健美的******，还可以降i血压、降i血i脂、降胆固醇、调节i血糖等。今天我就和大家来说说谷类与豆类营养。
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盛世健王——五谷杂粮食品加盟
1.常吃五谷，有利于身体健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防***、保持健康的***，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血i管方面的***；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖i尿病患者有极大的帮助。
2.常吃五谷，可以预防***的发生
***讲究药食同源，认为是药三分毒，而食物则可以在食疗基础上预防***，滋补身体。五谷中所含的***C，可缓和疲劳症状、预防***、下肢酸痛等***；铁则能预防胃溃i疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻i痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神i衰弱、失i眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的***。
3.常吃五谷，可以***
很多想要***的朋友，都会为怎么******而苦恼。常吃些五谷杂粮，会身体的脂肪代谢有很大的促进作用。五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于***；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您***的重要元素。
4.常吃五谷，有利于清除体内毒i素
我们一直在强调排i毒，体内的毒i素排不干净是很容易滋生一些问题的。便i秘、皮肤差等这些都是毒i素排不干净的表现。五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，食补***磨坊加盟哪家好，可以使食物残渣或毒i素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排i毒的效果；***E则可帮助血液循环，加速排i毒作用。
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