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大豆的历史及优势有哪些?

大豆，中国古代称菽，是一种含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形或球形，颜色有***、

淡绿色、黑色等多种，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆***的是来做各种豆制品、豆油、炼酱油及提炼蛋白质。在豆制品设备生产线作为原料，干豆腐机多少钱，是使用的***的一种途径。大豆原产我国，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。 我国自古栽培豆类，豆干机厂，至今已有近5000年的种植史，***普遍种植，在东北、华北、及长江下游地区均有大量出产，

以东北大豆质量出产量比较高。目前世界我国的大豆出口比较多，中国出产的大豆尤其是东北江淮以南出口量比较多。

中国大豆本身的营养价值很高，历史悠久，中国大豆获、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，营养价值之高，

脂肪含量低的优势畅销于各国及各地区。 未来，市场也会越来越大，中大型豆制品设备生产线会越来越多。

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豆干机加工工艺及流程

豆腐干是一种半脱水豆制品，含水率为豆腐的40%-50%.豆腐干的制作过程基本同豆腐，但在豆浆浓度、点浆凝固、成型等方面不同。豆腐干在成型、压榨成型后，要经过切片、油炸、调味烧煮、冷却等工序。

豆腐干机价格制作豆干要点。原料：选择无霉变或未经热变性处理，豆腐干机价格，蛋白质含量高，色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀或鼠咬新大豆为佳。

用水漂洗出相对密度较小的草屑、霉豆等，干豆腐机，再用趟槽或旋水分离器、震动式水洗机除去泥土和相对湿度较大的沙石等。经过精选的大豆，通过输送系统送入泡料槽或池中加水浸泡。大豆浸泡的用水量为大豆的1.0-2.3倍。

磨浆是豆腐干机价格加工流程重要的环节，大豆浸泡完毕，弃去泡豆水，经碰擦冲洗并沥尽余水后，即可进入磨内研磨。研磨时必须定量进水，加水时的水压要恒定，水的流量要稳，要与进豆相配合，只有这样才能使磨出来的豆浆细腻均匀。

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豆干机操作方法

（一） 磨浆：1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计水位，特别注意液面计水位下降到至水位线时必须马上补水至水位。2、按磨浆开关，豆干机生产厂家，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料 斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内***标记处；豆浆量不可超出煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。

（二）蒸煮、出奶：1、盖好煮奶桶盖。2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆奶温度达到设定，即自动截断电源，干豆腐机价格，加热指示灯灭，停止加热，干豆腐机厂家，豆奶就制作完毕。3、按比例将调味料放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免出现伤害。

（三） 清洗、关机：机内豆奶放完后

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