厨房冰箱，也称作厨房冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。商用冰箱是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。由于厨房冰箱的用于环境为后厨，且要接触食品及原材料，应具有耐磨、耐酸碱、防火、卫生等特点，因此厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等，厨房冰箱箱门的增加，表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加，使厨房冰箱的功能更趋于完善，不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取，可以减少存储物品的相互干扰，同时有利于减少冷气***。
商用冷柜也就是应用于超市便利店及酒店、餐厅、***等各场景的冰柜及冰柜展示柜。与家用冰柜不同，商用冷柜运行负载大，需要长时间运营等，容易引发各种问题，并难以维护。所以，商用冷柜的广泛应用虽然给商家带来很大的便利，却让商家为此烦恼不已。
一是，商用冷柜一旦损坏，维修费用是一个大问题；二是，提供冷柜的厂家***服务不完善，他们只顾卖冰柜，根本不考虑商家的利益；三是，买了冰柜以后根本找不到冷柜厂家维修的人。这些都是商家在买冷柜的时候没有认准正规的厂家或者比较盲目的结果。而市面上还有这样一种比较恶劣的冷柜厂家，他们甚至没有自己的牌子，只是代工生产。也许因为质量问题，他们的冰柜销量很差，根本顾不上整个公司的开销，温江银都工作台冰箱，与是他们就打维修的注意。
商用冰箱***
1、商用冰箱放置平稳：应距墙10厘米以上，银都工作台冰箱代理商，通风良好，不要被强烈阳光照射或高温辐射，要放置平稳，防止震动，还要根据店面的布局进行摆放。
2、商用冰箱不要负担过重：不要在温度不稳定时放入大量食物储藏，这会造成冰箱负载过大，压缩机长时间工作，银都工作台冰箱直营店，加倍影响磨损，增大噪音，缩短使用寿命。
3、商用冰箱的清洁：清洁前先拔下商用冰箱的电源插座，然后打开冰箱门，让冰箱里面的冰霜自动融化。用粗海绵蘸磷酸三钠擦洗冰箱的里里外外，再用干的抹布或毛巾擦干。擦冰箱里面时要注意，要擦到摸起来有点粗糙的时候才算干净，有金属的部分不用擦。
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