酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜鱼为主料，配以四川泡酸菜烹制而成。
酸菜鱼曾流行于上世纪90年代，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。鱼你说加盟店在***几十家分店，信誉有保证。
健康自然新鲜美味，来自东北生产园区的有机酸菜，千年井盐的腌制让酸菜酸脆爽口。鱼你说与大湖股份签订供货协议，认证有机活鱼保证品质，口感细腻营养丰富。在保证供货量的基础上，将价格压至***低，将利润***大程度上回馈顾客。
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